Oven-baked stuffed tomatoes

Домати с яйце на фурна1 681x1024 Oven baked stuffed tomatoes

Oven-baked stuffed tomatoes

Ingredients:

4-6 tomatoes of equal size
100 g feta cheese
2 sprigs fresh oregano
2-3 chives
½ teaspoon porcini powder
4-6 eggs
20 g butter, olive oil
Salt and pepper
Dried oregano

Preparation:

Wash the tomatoes and cut the tops off. Scoop out the insides. Mash the cheese with a fork and mix it with a little olive oil, chopped chives, porcini powder, dry and fresh oregano, black pepper. Stir well.

Fill the tomatoes with this mixture halfway up. Break an egg into each “nest”, salt and cover with a piece of butter.

Cook the stuffed tomatoes in a preheated oven at 200°C for about 20-30 minutes. Serve immediately with toasted bread.

 Домати с яйце на фурна 21 682x1024 Oven baked stuffed tomatoes

This entry was posted in Meatless dishes and tagged , , , . Bookmark the permalink.

4 Responses to Oven-baked stuffed tomatoes

  1. Аз мисля да му се любувам, Тики… Може ли толкова да е красиво и аз да го изям? Е, не може…
    Поздрави, вдъхновителкеее! :) ))

    • TiKi says:

      Заситена с копривената яхния, можеш да си позволиш да погледаш доматчетата :) Трябваше да им монтирам музикален механизъм, че да ти попеят, докато сте в съзерцание ;)
      Прегръдка, Усмивке :) :)

      • Направо се замечтах… Пълна ще е идилията ми! :)
        Прегръдка и за теб, вдъхновителке!

        П.П. От теб се уча да каня Слънчо в снимките си. ;)

        • TiKi says:

          Видях слънчевите ти снимки и ми харесаха многооо :) Дано Слънчо грее повечко тази зима, че да го има и на твоите, и на моите снимки :)
          Прегръдка :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


− one = 8

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *