Ябълкови сладки
Продукти за 60-65 сладки:
1 ч.ч. захар (бяла или кафява)
2 яйца
100 гр течно масло
20 мл неутрално олио
1 с.л. джинджифилов мед (рецептата) или ½ ч.л. млян джинджифил
1 ч.л. канела
1 ванилия
1 с.л. коняк
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
½ ч.ч. брашно от бадеми
3 ябълки
Приготвяне:
В купа се разбиват до гладък крем яйцата и захарта. Постепенно се наливат маслото и олиото. Тестото се ароматизира с коняк, ванилия, канела и джинджифилов мед.
Ябълките се настъргват на едро ренде. Прецеждат се старателно, дори се изстискват с ръка. Около 40 мл от сока се втъкава в тестото. Постепенно се сгъстява с брашното от бадеми и пшеничното, пресято с бакпулвера. Накрая се добавят и ябълките.
С лъжица (или пош с кръгъл накрайник) се оформят купчинки колкото черешка върху хартия за печене, на разстояние една от друга. Пекат се на 175°С до златисто. Отнема между 10 и 15 минути.
Поднасят се, когато изстинат напълно. Може да се намажат с мед или някакво сладко и да се топнат в натрошени ядки.
Много лесни и бързи сладки!!! Резултат от поредна импровизация, но на високи обороти, защото имах 90 минути, за да приготвя нещо. Беше един сив зимен ден с кратък слънчев проблясък. Тъкмо се гласях да снимам нещо, не помня какво, и звънна телефонът. Беше съседката зад високия дувар и още по-високите дървета през улицата. Не я познавах, но ме покани на обяд.
Накрая, излезе, че нося краставици на краставичар, защото въпросната респектираща, но и много симпатична дама е въртяла 40 години ресторант на високо ниво 
Приех и запретнах ръкави, защото не исках да отида с празни ръце. Не ползвах рецепта, но знаех, че с кексово тесто стават вкусни сладки и компилирах каквото можах с наличности
Въпреки това много хареса моите сладки, които може да нямаха някакъв специален вид, но бяха много пухкави и ароматни. Изяде няколко, както си говорехме уводно и опознаващо
Да носиш краставици на краставичар и той да яде от тях си е голям комплимент, Тики!
Имаш и моя за страхотните бисквитки, които си компилирала!
Благодаря ти, Бети
Като приседна до кутията, я изпразни за нула време 
Добре, че не му се лепи! 
И домашния ми сладколюбец ги хареса. Той изяде по-голямата част
Тики, обожавам ябълки, както и десерти… А сладките ти са повече от прекрасни! Хубавите неща се познават отвътре, нали знаеш? Външният вид не е всичко.
А подносът ти… Направо се влюбих в него, много тематичен!
Сърдечни поздрави, вдъхновителке!
Привет, Усмивке
Обикновено в него има плодове и орехи. Интересно е, че сред всичко преживяно, не е помръднало да старее, да се лекясва или избелява. Направо е бетон! 
Щом харесваш ябълки и техни трансформации, значи тези сладки ще ти допаднат!!
Листото е страхотно! Имаме го от векове (от далечното Мароко) и някак беше станало част от пейзажа. Добре, че ми се изпречка пред погледа, когато умувах как да представя сладките
Прегръдки, Гери
Защото е обгърнато от положителна енергия и много заряд, затова ти се отблагодарява със здравина и красота.
Прегръдки и за теб, Тикии!