Ябълкови сладки

Ябълкови сладки 681x1024 Ябълкови сладки

Ябълкови сладки

Продукти за  60-65 сладки:

1 ч.ч. захар (бяла или кафява)
2 яйца
100 гр течно масло
20 мл неутрално олио
1 с.л. джинджифилов мед (рецептата) или ½ ч.л. млян джинджифил
1 ч.л. канела
1 ванилия
1 с.л. коняк
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
½ ч.ч. брашно от бадеми
3 ябълки

 Ябълкови сладки 2 681x1024 Ябълкови сладки

Приготвяне:

В купа се разбиват до гладък крем яйцата и захарта. Постепенно се наливат маслото и олиото. Тестото се ароматизира с коняк, ванилия, канела и джинджифилов мед.

Ябълките се настъргват на едро ренде. Прецеждат се старателно, дори се изстискват с ръка. Около 40 мл от сока се втъкава в тестото. Постепенно се сгъстява с брашното от бадеми и пшеничното, пресято с бакпулвера. Накрая се добавят и ябълките.

С лъжица (или пош с кръгъл накрайник) се оформят купчинки колкото черешка върху хартия за печене, на разстояние една от друга. Пекат се на 175°С до златисто. Отнема между 10 и 15 минути.

Поднасят се, когато изстинат напълно. Може да се намажат с мед или някакво сладко и да се топнат в натрошени ядки.

Ябълкови сладки 3 681x1024 Ябълкови сладки

This entry was posted in Десерти and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

6 Responses to Ябълкови сладки

  1. TiKi says:

    Много лесни и бързи сладки!!! Резултат от поредна импровизация, но на високи обороти, защото имах 90 минути, за да приготвя нещо. Беше един сив зимен ден с кратък слънчев проблясък. Тъкмо се гласях да снимам нещо, не помня какво, и звънна телефонът. Беше съседката зад високия дувар и още по-високите дървета през улицата. Не я познавах, но ме покани на обяд.
    Приех и запретнах ръкави, защото не исках да отида с празни ръце. Не ползвах рецепта, но знаех, че с кексово тесто стават вкусни сладки и компилирах каквото можах с наличности :) Накрая, излезе, че нося краставици на краставичар, защото въпросната респектираща, но и много симпатична дама е въртяла 40 години ресторант на високо ниво :D :D
    Въпреки това много хареса моите сладки, които може да нямаха някакъв специален вид, но бяха много пухкави и ароматни. Изяде няколко, както си говорехме уводно и опознаващо :)

    • Bety says:

      Да носиш краставици на краставичар и той да яде от тях си е голям комплимент, Тики!
      Имаш и моя за страхотните бисквитки, които си компилирала!

      • TiKi says:

        Благодаря ти, Бети :) :)
        И домашния ми сладколюбец ги хареса. Той изяде по-голямата част :) Като приседна до кутията, я изпразни за нула време ;) Добре, че не му се лепи! :)

  2. Тики, обожавам ябълки, както и десерти… А сладките ти са повече от прекрасни! Хубавите неща се познават отвътре, нали знаеш? Външният вид не е всичко. ;)
    А подносът ти… Направо се влюбих в него, много тематичен!
    Сърдечни поздрави, вдъхновителке! :)

    • TiKi says:

      Привет, Усмивке :)
      Щом харесваш ябълки и техни трансформации, значи тези сладки ще ти допаднат!!
      Листото е страхотно! Имаме го от векове (от далечното Мароко) и някак беше станало част от пейзажа. Добре, че ми се изпречка пред погледа, когато умувах как да представя сладките :) Обикновено в него има плодове и орехи. Интересно е, че сред всичко преживяно, не е помръднало да старее, да се лекясва или избелява. Направо е бетон! :) :)
      Прегръдки, Гери :)

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


7 − = три

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *