Табуле с ягоди и мента
Продукти:
½ ч.ч. кус-кус
10-15 ягоди
1 стрък мента
1 ч.л. настъргана лимонова кора
2-3 с.л. орехово или лешниково олио (негорчиви версии)
Сол на вкус
1 ч.л. кленов сироп (или мед)
1-2 с.л. лимонов сок
Приготвяне:
Кус-кусът се поставя в купа и залива с половин чаша вряла и подсолена вода. Похлупва се и оставя да набъбне. След 5 минути се разрохква с вилица. Полива се с малко олио и разбърква.
Ягодите и ментата се изплакват добре от пръст и други примеси. Ягодите се нарязват на четвъртини, а ментата ситно. Пускат се при кус-куса, заедно с лимоновата кора.
Табулето се подправя с кленов сироп, лимонов сок и сол. Дозите се определят на вкус.
Поднася се като лека следобедна закуска или като салата към лека вечеря. Затворено в херметична кутия в хладилника, е вкусно и може да се яде до 24 часа по-късно.
Табуле, но а ла Тики До последно се чудих към десерт ли да го ориентирам или към салата. Накрая го подправих към салата и се получи екстра Но не прекалявайте с ментата, иначе ще имате усещането, че сте си мили зъбите и ягодките ще избледнеят, а те са вкусовият гвоздей
Аз бих го хапнала на закуска! Утринни, слънчеви лъчи, свеж аромат на ягоди и мента, които правят нетърпеливо очакването на прекрасния нов ден! Съвършени детайли!
Много усмивки, Тики!
Всъщност, да, защо не и за закуска Така или иначе закусвам плод и нещо зърнено
Прекрасен и вдъхновен уикенд, Бети
Много хубави рецепти!Ще ги опитам!Благодаря!
Благодаря ти, мила Да ти е сладко!