Клафути със сини сливи
По стара френска рецепта
Продукти:
750 гр зрели сини сливи
4 яйца
120 гр захар
25 гр масло
250 мл прясно мляко
1 щипка сол
1 ванилия
100 гр брашно
1 пакет бакпулвер
Приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта до пухкав крем (с миксер за 2-3 минути), след което се наливат прясното мляко и разтопеното масло. Следват щипка сол и щипка натурална ванилия. Накрая сместа се уплътнява малко с брашното и бакпулвера (пресяти заедно).
Сливите се измиват, разполовяват и разпределят в тавичка (около 26 см в диаметър за кръгла или 24 см на страна за квадратна). Заливат се с яйчната смес.
Клафутито със сини сливи се пече на 180°С около 40-50 минути или до златисто. Охлажда се напълно, преди да се нареже и поднесе.
По средата на една слива се запитах защо не направя нещо със сливи, докато все още ги има! Пропуснах да снимам клафути с череши това лято, защото все не успявах да отделя толкова много череши (все ги изяждах…), а с по-малко количество сладкишът хич нямаше фасон като за снимка. Решението дойде само и вече ви е в полезрението
Сливи имам в изобилие и колкото и да изям, пак остават достатъчно. Спазих дословно пропорциите и резултатът, освен доказано вкусен (все пак рецептата е класическа и стара), беше и фотогеничен 
Да ви е сладко и облизващо!!! И аз отивам да си го направя такова с една хубава шопска салата с розови домати
обичам клафути,невероятно изкушение!!!!
Ако имам възможност ще опитам и това ,Тики!!!
Прегръдки
Да ти е сладко, Миме
Прегръдки и за теб и малчо 