Клафути със сини сливи

Клафути със сини сливи 682x1024 Клафути със сини сливи

Клафути със сини сливи
По стара френска рецепта

Продукти:

750 гр зрели сини сливи

4 яйца
120 гр захар
25 гр масло
250 мл прясно мляко
1 щипка сол
1 ванилия
100 гр брашно
1 пакет бакпулвер

Приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта до пухкав крем (с миксер за 2-3 минути), след което се наливат прясното мляко и разтопеното масло. Следват щипка сол и щипка натурална ванилия. Накрая сместа се уплътнява малко с брашното и бакпулвера (пресяти заедно).

Сливите се измиват, разполовяват и разпределят в тавичка (около 26 см в диаметър за кръгла или 24 см на страна за квадратна). Заливат се с яйчната смес.

Клафутито със сини сливи се пече на 180°С около 40-50 минути или до златисто. Охлажда се напълно, преди да се нареже и поднесе.

Клафути със сини сливи 2 682x1024 Клафути със сини сливи

This entry was posted in Десерти and tagged , , , . Bookmark the permalink.

3 Responses to Клафути със сини сливи

  1. TiKi says:

    По средата на една слива се запитах защо не направя нещо със сливи, докато все още ги има! Пропуснах да снимам клафути с череши това лято, защото все не успявах да отделя толкова много череши (все ги изяждах…), а с по-малко количество сладкишът хич нямаше фасон като за снимка. Решението дойде само и вече ви е в полезрението :) Сливи имам в изобилие и колкото и да изям, пак остават достатъчно. Спазих дословно пропорциите и резултатът, освен доказано вкусен (все пак рецептата е класическа и стара), беше и фотогеничен :) :)
    Да ви е сладко и облизващо!!! И аз отивам да си го направя такова с една хубава шопска салата с розови домати :) :)

  2. miriams28 says:

    обичам клафути,невероятно изкушение!!!!
    Ако имам възможност ще опитам и това ,Тики!!!
    Прегръдки

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


две + = 5

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *