Зелена салата с боровинки и пчелен прашец

Салата с боровинки и пчелен прашец 1024x682 Зелена салата с боровинки и пчелен прашец

Зелена салата с боровинки и пчелен прашец

Продукти:

1 шепа микс от салатни листа
1 шепа кълнове от люцерна и броколи (или други)
30-40 гр синьо сирене
1 тънък лист Леердамер (или кашкавал)
2 с.л. пресни боровинки
1 с.л. пчелен прашец

Дресинг:

Сокът на ½ лимон
2 с.л. зехтин
½ ч.л. светла горчица
Сол на вкус

Приготвяне:

Салатните листа и кълновете се измиват, отцеждат и подреждат небрежно в чиния за салата. Върху тях се разпределят красиво боровинките, рулца от леердамер (или кашкавал) и кубчета синьо сирене. Накрая салатата се поръсва с пчелен прашец.

Продуктите за дресинга се разбиват до гладкост и се изливат върху салатата. Поднася се веднага с препечен хляб.

Салата с боровинки и пчелен прашец 2 1024x681 Зелена салата с боровинки и пчелен прашец

This entry was posted in Салати and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

7 Responses to Зелена салата с боровинки и пчелен прашец

  1. TiKi says:

    Салатка в стила на Тики :) Щедрост от необичайности с щипка здравословност от времето на френското „у дома“ :) :) Кълновете отгледах сама, салатните листа са от градината на симпатичната Терез, пчелното млечице е от един пчелар в селцето ни. Имаше събор на занаятите в края на юли и този човек беше наредил продуктите си на една маса в парка над нас. Предлагаше много качествени продукти от мед, като освен обичайните мед, прополис, клей, прашец и т.н., имаше и интригуващи, като вино от мед и оцет от мед :) Боровинките, пък, са от близките склонове. Филип лично събра :) Малко замразих, малко направих на десерт и доста изядох :) :)
    Да ви е сладка био салатката ми :)

  2. fedora says:

    Как ги раждаш тези идеи, как? Невероятна си! Много ми харесва салатката, а за снимките… нямам думи!!!

    • TiKi says:

      Мерси, Инче :) :)
      Най-различни са схемите за „раждане“ на нова кулинарна щуротия. Най-типичната е да събера 2-3 нормални неща в чиния и … да се огледам :) Отварям шкафовете, хладилника, ровичкам се в килера или сред народилите се треви и зеленчуци на двора. Няколко допълнителни неща финишират в чинията и ако ни хареса, го повтарям, записвам и снимам :)

  3. Bety says:

    Сладуресто!
    Аз имам едни необичайни салати, дето направо се чудя дали да публикувам!
    Харесвам мястото на което снимаш! Има страхотна светлина! А и ти безспорно имаш страхотен усет! И към миксовете в чинията!
    Прегръдка мила Тики!

    • TiKi says:

      Невероятен комплимент ми правиш, Бети! :) Ти си концентрация на кулинарен, фотографски, арт и какъв ли не още талант!!! Всеки път ме захласваш по снимките и идеите си! :)
      Моята светлина е слънцето, снимам навън, на шарена сянка. Така изваждам най-доброто от скромния си апарат :)
      Прегръдки и за теб, Бети :) :*

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


× 2 = шест

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *