Bouchées de Noël aux fruits secs
Ingrédients:
Abricots, pruneaux, cranberries et dattes (dénoyautées) secs
Pâte d’amande (différentes couleurs)
Noix de coco râpé
Sucre pour la finition
Moitiés de noix
Autres graines (amandes, noix du Brésil, pistaches)
Préparation:
Ce dessert de Noël français est tellement facile à préparer et tolère toutes sortes d’interprétations. La version la plus commune est de fendre les pruneaux, les abricots et les dattes dans la longueur et de les remplir de pâte d’amande. Ou bien, de former une boule de celle-ci et de la cerner des deux côtés avec des moitiés de noix.
Les préparant pour Noël dernier, j’ai ajouter certains ingrédients. J’ai enroulé une partie des bouchées dans du gros sucre, d’autres, j’ai paré de graines et cranberries sèches.
Les bouchées peuvent être faites plusieurs jours à l’avance et stockée dans une boîte hermétique.
Servir à Noël comme décoration et un dessert léger.
