Dessert de tapioca au lait d’avoine
Ingrédients:
500 ml de lait d’avoine
50 g de perles de tapioca
3 cuillères à soupe de cassonade
Quelques gouttes d’arôme caramel
Quelques gouttes d’arôme crème d’orange
Chocolat noir ou noix pour décorer
Préparation:
Verser le lait dans une casserole et chauffer sur la cuisinière. Ajouter en saupoudrant le tapioca et le sucre. Porter à ébullition, remuant constamment le mélange. Aromatiser de caramel et crème d’orange.
Cuire le dessert de tapioca jusquà épaississement de la crème. Compter environ 10 minutes. Répartir le dessert dans des coupelles et laisser refroidir. Servir avec du chocolat noir haché ou des noix concassées.