Carrés aux courgettes et fromage de chèvre

Карета с тиквички и козе сирене 684x1024 Carrés aux courgettes et fromage de chèvre

Carrés aux courgettes et fromage de chèvre

Ingrédients:

1 paquet de feuilles de filo

1 courgette
100 g de fromage de chèvre, type Camembert
Beurre et huile
Thym frais
Ciboulette séchée et ail en poudre

Préparation:

Laver les courgettes et les couper en minces rondelles (3 mm). Enduire légèrement d’huile et les griller dans une poêle anti-adhésive. Saler, poivrer et ranger dans un plat couvert, pour qu’elles infusent.

Couper chaque feuille de filo en lamelles d’environ 15 à 20 cm. Enduire de beurre ou d’huile et la plier plusieurs fois jusqu’à ce qu’elle forme un carré. Beurrer avant chaque nouveau pli. Ranger les carrés sur une plaque de cuisson. Garnir chacun d’une tranche de fromage de chèvre, et de quelques demi-rondelles de courgettes. Parsemer de ciboulette, thym frais et ail en poudre.

Cuire les carrés à 180°C jusqu’à coloration dorée. Servir au moment de l’apéritif. Si consommés le lendemain, réchauffer les carrés au four pour restaurer leur croquant.

Карета с тиквички и козе сирене 22 683x1024 Carrés aux courgettes et fromage de chèvre

Ce contenu a été publié dans Hors-d'oeuvre, Pâtes, avec comme mot(s)-clef(s) , , , , , . Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*


quatre − 3 =

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *