Тарт с череши

Тарт с череши 1024x682 Тарт с череши

Тарт с череши
Или най-лесният и бърз сладкиш icon smile Тарт с череши

Продукти:

1 пакет многолистно тесто, с масло (230 гр)
1 с.л. царевично нишесте
1 с.л. млени бадеми
2 с.л. захар
1 кг череши

 Тарт с череши 2 681x1024 Тарт с череши

Приготвяне:

Бутертестото се развива и постила на дъното на кръгла форма за киш, покрита с хартия за печене. Ръбът на тестото се оставя да се накъдри свободно, без да се притиска към стените на тавичката.

 Тарт с череши 31 1024x681 Тарт с череши

Черешите се измиват, подсушават и почистват от костилките. Последното не е задължително, защото опечени с костилките, черешите, освен по-стилно цели, са по-ароматни (все пак невероятната подправка махлеб произлиза от костилките на специален сорт череши). Във случай, че оставите костилките, непременно предупредете дегустаторите на тартата.

В купичка се смесват царевичното нишесте, млените бадеми и захарта. Нишестето и бадемите могат да се подменят с 2 с.л. грис (аз се оказа, че нямам, а такава беше първоначалната ми идея).

 Тарт с череши 4 682x1024 Тарт с череши

Сухата смес се поръсва на дъното на многолистното тесто. Отгоре се подреждат черешите. Финално се поръсват с още 1-2 с.л. захар.

 Тарт с череши 5 1024x682 Тарт с череши

Тартът се слага да се пече на 180°С. Когато тестото хване златисти краски, а черешките омекнат, се изважда от фурната и охлажда. Нарязва се и поднася, когато изстине напълно.

Тарт с череши 6 Тарт с череши

This entry was posted in Десерти and tagged , . Bookmark the permalink.

7 Responses to Тарт с череши

  1. TiKi says:

    Из черешовия двор :) Какъв прекрасен и здравословен уикенд си изкарахме на едно гости, ама без домакините!… Наядох се на череши и малини, въпреки че ги делих с всякакви птички и насекоми (да не говорим за Филип ;) )!!! Вече няма да скрибуцам, че в магазините почти няма и са със златен ширит :)
    А тази тарта беше повече и от спонтанна. Взех бутер тестото, като резервен вариант, ако се наложи бързо и от нищо да правя нещо за ядене :) В крайна сметка, от горе-долу нищо направих нея :) Дори я снимах, макар да не бях взела никакви мои снимачни джунджурии. Намерих си интересни неща на място :)
    Да ви е сладко, ако се вдъхновите :)

  2. Мога да кажа, че и тартата, и снимките са прекрасни, Тики! Ама може ли толкова позитивизъм да има… Да знаеш, страшно ме зареждаш всеки път. Сърдечно благодаря!
    Всичко добро, Тики, и повече такива уикенди! :) ))

    • TiKi says:

      Моля моля :) Пак заповядай :) Тартата много лека и приятна се получи. Филип си я лапа блажено, като подобаващо плюва костилки, защото не ги махнах ;) Весела вечер, Гери :)

      • Което ми напомня да попитам нещо. А защо не ги махна, Тики? Не ти се занимаваше или заради вкуса? Защото съм чувала, че клафути, например, се прави с черешки, но с костилките, защото придавали още по-хубав вкус. :)

        • TiKi says:

          Именно заради аромата, Гери :) А също и за да е по-красив тартът. Смачкани избушени череши нямаше да стоят добре :) :)

  3. моника георгиева says:

    Това не е номер,а техническо-химико/физическа,практична-вкусо/ ароматна закономерност…ами тестото става по-мокро инъче и се променят, и пропорциите ,а и видът и аромата.Казвам това с усмивка ,разбира се.Аз пак с вишни ще заменя и с бисквити…строшени.Дано успея да открия скрития си запас от орехи и бадеми,че съм в един период на изчистване на останало от миналогодишното запасяване,понеже новото е в разгара си вече
    Усмихнато да е ,ооо и мноого слънчево!

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Мони, за солидната доза усмивки! :)
      Твоята интерпретация ще стане чудесна, сигурна съм! Дано вече си намерила ядките ;) Да ви е сладко!
      Топла и ведра седмица ти желая :)

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


− 8 = нула

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *