Салата с четири сирена и печени череши

Салата с четири сирена и печени череши 682x1024 Салата с четири сирена и печени череши

Салата с четири сирена и печени череши

Продукти за 2 порции:

Зелена салата по избор (имах фелд)
20 гр синьо сирене
20 гр зряло козе сирене
20 гр кашкавал (имах Кантал)
¼ зряло авокадо
½ топка моцарела
10-15 едри череши

Зехтин и светъл соев сос (с намалено съдържание на сол, по-добре)

Приготвяне:

Първо се приготвят черешите, за да могат да изстинат до сглобяването на салатата. Измиват се, махат им се дръжките и се подреждат в тавичка, покрита с хартия за печене. Не е нужно да се махат костилките, така черешите ще са по-ароматни (но предупредете дегустаторите за костилките). Пекат се 15-20 минути на 180°С или докато леко омекнат (но не чак да се разпадат). Охлаждат се.

Зелената салата, старателно измита и подсушена, се накъсва на едри парчета. Пренася се в широка салатна чиния.

Твърдите сирена и авокадото (смес от налични и любими сирена) се нарязват на кубчета. Разпръскват се върху листата салата. Моцарелата се прецежда и нарязва на филии. От тях се изваждат парчета с дребна формичка за сладки (или просто и те се нарязват на кубчета). Накрая се разпределят и черешите върху салатата.

Салатата с четири сирена се поднася веднага, полята със зехтин. Малко соев сос или предпочитан дресинг могат да допълнят ароматната й сочност. На мен ми харесва и така, само със зехтин.

This entry was posted in Салати and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Салата с четири сирена и печени череши

  1. TiKi says:

    Преди време правих на Филип сладкиш с череши, да види как го правеше баба и колко е вкусен. Както една вечер му крадях черешите върху сладкиша, се замислих, че всъщност печената череша е много вкусна! Само така, без нищо! Филип ме увери, разбира се, че предпочита сладкиша, а не черешите. Но мен ме зачовърка. Вчера случайно купих най-огромните и вкусни череши, които съм виждала и реших, че трябва да ги документирам някак! След не особено дълъг размисъл, се роди салатата :) Много ми хареса!!! Просто приказка! :) :)

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


девет × 1 =

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *