Табуле в доматена кратунка
Продукти:
1 чаша кус-кус (средно зърно)
1 чаша подсолена вода
30 гр настърган пармезан
3-4 с.л. предпочитано олио (имах гроздово)
3-4 с.л. наситнен пресен магданоз
2 с.л. наситнен пресен копър
1 с.л. наситнен пресен джоджен
6 стръка див лук (или 1-2 пера от зелен лук)
1 ч.л. смлян синап (или подправка по ваш вкус)
Сокът на ½ лимон
Черен пипер на вкус
4-6 еднакви зрели домата
Приготвяне:
Кус-кусът се изсипва в дълбока купа. Залива се с водата, кипната и посолена. Покрива се и се оставя да набъбне 10 минути. След това се разрохква с вилица. Добавят се всички пресни зеленинки, ситно надробени. Табулето се овкусява с пармезан, гроздово олио, допълнително сол, черен пипер, синап, сокът на ½ лимон. Прибира се в хладилника да поеме ароматите.
През това време, доматите се измиват, отрязва им се капаче. С лъжичка се издълбава вътрешността, като семето и течността се отстраняват старателно. Вътрешността се попива с кухненска хартия.
Преди поднасяне, доматите се пълнят с табуле. Капачето се килва леко отгоре. Украсяват се с джоджен или друга зеленина. В порция може да се сложи по 1 или 2 такива домата, в зависимост от размера им.
Предлагам и днес да сме на салата
Покрай Филип открих магията на табулето. Той приготви първото, което опитах. Това беше преди няколко години. Сега го правя във всякакви варианти, според съдържанието на хладилника. Днес това, с много зеленинки и сладка презентация 
Да ви е сладко! 
Разкошно и много свежо!
Благодаря ти, Траяна!
Много ми допадна като вкус самото табуле и реших да поднеса така. Принципно слагам доматите вътре на ситни кубчета. Ведро настроение ти желая 
Много интересно поднесено, определено се различава от традиционното табуле. А аз знаех за варианта с булгур. Поздрави, Тики, чудесно представяне отново!
Мерси, Гери
И аз в началото правех с булгур, защото у нас не намирах такъв кус-кус. Вече има и можеш да опиташ и така. Филип ми показа как го правят в тези ширини именно с кус-кус и много ми хареса. Усмихнат ден ти желая 
Наистина сладка презентация!!!
Да килнеш калпачето на доматена кратунка и да доставиш радост на зрителя не е проста работа.
Хубав ден,мила!
Радвам се, че ти допада поднасянето на табулето, Вили
Спонтанните неща често пъти дават добър резултат 
Хубав ден и на теб :*