Рибна салата в купа от тиквичка

Рибна салата в купа от тиквичка 680x1024 Рибна салата в купа от тиквичка

Рибна салата в купа от тиквичка

Продукти за 4 порции:

1 консерва риба тон в олио
2 пера от зелен лук
3 с.л. варена царевица
1 малка червена чушка
2 варени яйца

20 гр прясно опечени бадеми
2 с.л. пресен копър
2-3 с.л. пресен магданоз
Сол и черен пипер на вкус

1 ч.л. фина горчица (лека)
50 мл олио
1 жълтък (на стайна температура)
Сокът на ½ лимон (максимум)
1 с.л. кетчуп (опция)

2 свежи тиквички

Приготвяне:

Яйцата, чушката и лукът се наситнят. В купа се смесват отцедената риба тон, яйцата, счуканите бадеми, царевицата, чушката, лука и пресните магданоз и копър.

Отделно, се прави майонезата, като жълтъкът се размива с горчицата (с миксер) до гладкост. Постепенно се налива олиото, което от време на време се редува с по 1 ч.л. лимонов сок. Накрая се добавя кетчупът (не е обезателност, ако имате). Получената майонеза се излива в салата. Всичко се хомогенизира внимателно. Салатата се овкусява със сол и черен пипер.

Тиквичките се измиват и оформят по желание. Издълбават се и във всяка купичка от тиквичка се сипва рибна салата. Украсяват се със стрък магданоз или нещо друго и се поднасят.

Рибна салата в купа от тиквичка 2 681x1024 Рибна салата в купа от тиквичка

This entry was posted in Предястия and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

11 Responses to Рибна салата в купа от тиквичка

  1. TiKi says:

    За вас четиво, за мен колело :) Навън е такава идилия, че се измъквам за още няколко кръгчета, пък и слънцето още грее, птичките са повече и от гласовити, децата също :) Купичката от тиквичка не ме питайте как я измислих, но се яде. Тези тъмните тиквички, когато са пресни, ги ядем като краставици, даже не ги беля. Много са приятни, особено с нещо така сочно като салатката вътре :) Хубава вечер на всички :)

    • Тики, отново изненада при теб! Как ти е хрумнало, само ти си знаеш, но е чудесна идея, много оригинално.
      Пожелавам ти приятна разходка с велоприятеля, много усмихнати дечица и безброй чуруликащи птички. Хубав ден! :)

      • TiKi says:

        Тази салата я бях снимала преди година. Много ми допада като компилация от съставки, но така и не качвах рецептата на сайта, защото не си харесвах снимката. Потърсих по-интересен начин да я поднеса и се получи това :)
        А за колелото, то, Гери мила, е специално! Май спомена, че нямаш фейсбук. А там му описах кратката история :) Получих го за рождения си ден от моя Сладкиш :) Разигра сценка по едно време сутринта, в която сериозен ме попита дали мога да му помогна да преместим нещо тежко в гаража на съседката ни. Била го помолила, защото тя не можела. Веднага го последвах, защото въпросната дама е много мила, дава ми био зеленчуци от градината си и винаги е насреща за сладка приказка. Мушваме се ние двамката в гаража й и какво да видя!!! Чудно ново колело с панделка ме чакаше подпряно на стената! Тихо си мечтаех за такова, защото моето остана в София, пък тук сред селската идилия си е много полезно да имаш колело! :) И сега си го карам напред назад из селото и горя 2000 калории за 10 минути, защото няма един хоризонтален път ;) Лека и слънчева седмица ти желая :)

        • Ех, че идилия… Само си те представям усмихната как караш, около теб нивя и хълмове, цветя… Тики, Тики, направо се размечтах и аз за такова местенце. :)
          Да, нямам фейсбук, та тук си те следя. Благодаря, че сподели историята на велоприятеля – браво на Сладкиша, много хубаво е решил. Да ти е честито и да си го караш мнооого и с желание.
          Прекрасен ден! Усмихна ме за първия изпит. :)

          • TiKi says:

            Идилия е, само да е хубаво времето, защото иначе животът сякаш затихва. Живина няма навън… Стискам палци за първия ти изпит!!! Химикалката е пристигнала, защото си получих обратната разписка ;) Хубав ден от мен :) :)

  2. traiana says:

    Чудесна идея! Много красиво и ефектно!

    • TiKi says:

      Хареса се на половинката :) Даже му беше жал да разреже купичката, но накрая я изяде :) Благодаря ти, Траяна. Лека нощ (като гледам часа…) :)

  3. Bety says:

    Усетих аз, че има птички в тая градина!
    Чудесно предложение! Много идейно, вкусно и носещо лятно настроение!
    Беше удоволствие за мен!
    Хубави, дълги и слънчеви дни!

    p.s.
    И аз обожавам да карам колело! :)

    • TiKi says:

      Здравей, Бети :) Добре дошла и благодаря за хубавите думи :) Колелото си е нещо култово, малко му изневерявах миналото лято, защото се снабдих с тротинетка (като за моя сайз и ЕГН) и се возех с нея :) Но колелото си е колело, води те навсякъде, извайва формите, носи багажа ;) Слънчево настроение ти желая и топла вечер :)

      • Bety says:

        Хубави тия тротинетки, но амортизират само едната обувка :)
        И както казваш колелото си е колело! Всички колежки ми завиждат, че ходя на работа с него :)
        Приятна вечер! Представям си как пеят щурците в градината ти!

        • TiKi says:

          О, на Филип му протриват само едната обувка, аз ги редувам съвсем професионално! 8-) Подобно на теб, ходех с колело (или тротинетка) на работа :) След това пълнех кошницата на пазара. Така с годините ми излезе име на нашия пазар „Момичето с колелото“ :) В градината в момента чувам свраки, лястовички, гугутки (тях някъде в далечината) и някакви чирикчовци. Щурците евентуално по-късно, на нощната разходка :)

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


− 9 = нула

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *