Крем брюле с череши и синьо сирене
Продукти за 4-5 крема:
3 жълтъка
80 гр захар
300 мл прясна сметана (от крава)
1 ч.л. ром
½ ч.л. натурален екстракт от ванилия
По 6 череши на купичка
80 гр синьо сирене
Приготвяне:
Жълтъците се разбиват със захарта до пухкав крем (с миксер). Постепенно се налива сметаната (която може да е загрята до точката на кипене, но може да е и студена). Сместа се ароматизира се с ванилия и ром.
В керамични купички се подреждат по 6 череши, почистени от костилките. Около тях се пускат малки зарчета синьо сирене. Заливат се с яйчната смес.
Купичките се подреждат в тава, налива се топла вода до средата им. Крем брюлето се пече на 150*С до стегнатост и лек цвят. Отнема около 50 мин. Оставят се да изстинат.
Крем брюлето с череши се съхранява в хладилник. Един час преди поднасяне, се изважда, за да достигне стайна температура. Поръсва се с кафява захар, която се карамелизира с кухненска горелка или под грила на фурната.
Тази снимка ще я скъсам на 2 и едната да сложа в албума с предястия, а другата в албума с десерти
Сега виждате сладката версия на крем брюлето. Другата е със сол и черен пипер в креместата част, вместо захар, ром и ванилия. И двете се оказаха страхотни!!! Ако не го предполагах, нямаше да си жертвам черешките… Не знам за вас, но аз още не съм се наяла на череши и ягоди. Не ми се събира и 1 кг общо… Хубав ден от мен 
Тази комбинация ми звучи убийствено! Не съм и предполагала, че могат да се комбинират тези продукти и да се получи нещо хубаво, но колкото повече се замислям, толкова повече се убеждавам, че това трябва да се пробва!
Хубава вечер, Тики!
Не знам как ми хрумна, но не признах какво давам на половинката да яде, докато не повдигна одобрително вежди
Наистина си подхождаха сиренето и класическият десерт Крем брюле 
Солената версия е по-логична 
Тики, и аз процедирам често така с половинката – не казвам какво е и чакам след това реакцията…
А предложението ти е убийствено добро, страшно ми харесва волността ти в кухнята!
Сърдечни поздрави, слънчево момиче!
Определено това е по-добрата тактика
Първо опитват, после признавам! Преди така правех и с мама, която е малко капризна и класическа. Ако й кажех какво съдържа нещото в чинията й, можеше и да не опита 
Благодаря ти, Гери, за топлината 
Поздрави 
:*
Аз така нахраних домашните с яхния от тиква преди години,решиха ,че е от моркови,докато не се усетиха ,че нямаме такива и гостите с пълнен заек с кус -кус и череши,а ми искаха рецептата за заека с маслини и ориз…Това имах!
Обожавам синьо сирене,обаче Тики…….и вишните ми свършиха.Дали да не изчакам крушите след седмица…или кайсиите ,ама то и те тогава ще са готови?Аз и моите шахматни дилеми ,около твоите чудни идеи..
Приказна неделя от мен!
Оооо!Честито ЛЯТО!
Мечтано/ желани, приказни реалности ти пожелавам!
Мони, брюлето ще се получи екстра с круши или кайсии! Опитай така и докладвай
Само ги накълцай на кубчета, за да се сготвят по-добре.
Усмихната седмица ти желая, мила