Шарлота с ягоди

Моето „Пиле шарено“ имаше рожден ден тези дни и реших да му направя тържество-изненада. И за изненада, изненада си беше! icon smile Шарлота с ягоди Най-вече, защото в деня на изненадващото тържество, той вече нямаше рожден ден и съответно нямаше как да се досети за подобни маневри от моя страна. icon wink Шарлота с ягоди Когато се прибра вечерта, ахна пред вида на украсената къща (извадка е в кадър по-долу), няколкото пакета с подаръци, собственоръчно направените картички (от мен и дружка, която ни беше на гости) и симпатичната ягодова шарлота с греещи свещички на нея icon smile Шарлота с ягоди .

И така, за вас една много лесна рецепта, а за мен приятния спомен от хубавата вечер с вкусни неща и щастлив от вниманието любим icon smile Шарлота с ягоди

Ягодова шарлота1 680x1024 Шарлота с ягоди

Шарлота с ягоди

Продукти за форма от 16 см:

230 гр крем сирене, тип Екскиза
220 гр квасена сметана
100 гр пудра захар
220 гр сладки ягоди
6 гр желатин
50 мл прясно мляко

3 с.л. ликьор от череши или касис (домашен при мен)
5 с.л. прясно мляко

175 гр бишкоти (аз си намерих розови)
Перлички и ягоди за украса

 Ягодова шарлота 2 1024x681 Шарлота с ягоди

Приготвяне:

В купа се разбиват сиренето, сметаната и пудрата захар. 100 гр от ягодите се намачкват на пюре и се втъкават в сместа. Желатинът се разтопява на водна баня с млякото. Налива се и той към горния крем. Разбива се добре с тел. Останалите ягоди се нарязват на четвъртини. Леко се размесват с крема, който се оставя настрана.

В купичка се смесват млякото (хладко) и ликьорът. Всяка бишкота се топва бързо вътре от всяка страна и се поставя вертикална в сглобяема малка форма за торта. По тази схема се оформя цялата обиколка на ринга. Бишкотите трябва да са плътно една до друга, за да задържат пълнежа. С няколко напоени бишкоти се прави и основа на шарлотата. С парчета бишкоти се запълват луфтовете.

Кремът се излива внимателно в борда от бишкоти. Формата за торта се покрива и прибира в хладилника за 1 нощ (или поне 5-6 часа). На следващия ден шарлотата се украсява според вкуса. Половинки ягоди и розови захарни перли изписаха моята.

Bebe den den 1024x576 Шарлота с ягоди

This entry was posted in Десерти and tagged , , , . Bookmark the permalink.

9 Responses to Шарлота с ягоди

  1. TiKi says:

    Трябва да си запиша някъде с ДЕБЕЛИ букви да не купувам повече от дребните шарени балони… Човек може да си докара херния в опит да ги надуе!!! :D

  2. Траяна says:

    Прекрасна изненада и страхотна торта! Да е жив и здрав!

  3. Тики, чудна торта си приготвила. Толкова е симпатична и любовна… Съжалявам, знам, че е за рожден ден, не за Св. Валентин, ама нямаше как да се сдържа. Да не забравя – и вкусна!
    Да е честит празникът на пилето ти шарено и да е много обичан, щастлив и здрав, за да те обича и той толкова много. Всичко е прекрасно!

    P. S. Защо не мога по никакъв начин да следя блога ти? Не мога да го добавя в списъка си, а не виждам как да съм член освен чрез фейсбук (нямам фейсбук). Ще чакам да ми помогнеш. =)

    • TiKi says:

      Благодаря ти, Гери, многоооооо :) :* Страшно си мила! :)
      Относно следенето на блога, нова съм още в това поприще и не съм открила всичко. Намерих как да следя другите и как да се самоследя :D , но не и как да позволя на другите да го правят. Феед адресът ми е http://www.cookingtiki.com/bg/feed/ Дано ти върши работа :) Слънчево настроение ти желая, Гери :)

      • В blogspot има такава притурка – за членове на блога. Мисля, че така се водеше. И от него ще се появи въпросното поле, та да може някой да стане член на блога и да го следи.
        Ама твоето местенце не е в blogspot и не знам как се процедира… Нищо, ще пробвам по друг начин.
        Поздрави! =)

  4. Candy says:

    Честит празник на рожденика, с пожелания за здраве и щастие! Тортата е неустоима, нежна и много красива! Тики, и аз не мога да те следя, а много искам:) Дори и във Фб невинаги излизат всички новини, пък и толкова неща съм харесала там…

    • TiKi says:

      Благодаря ти за хубавите пожелания :* Ще му предам, само да си подаде мустаците на вратата :) :) А за следенето, наистина не знам… :( Не става ли с фийда, който цитирах на Гери? При мен така действа, копирам фийд адреса на вашите сайтове в една RSS джаджа (така й казва програмата) и после ви виждам на сайта си. Всеки ден ми докладва кой какво е готвил :)

Вашият отговор на TiKi Отказ

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


две − = 1

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *