Дунапрен с ягоди

Дунапрен с ягоди 680x1024 Дунапрен с ягоди

Дунапрен с ягоди

Продукти:

5 яйца
10 с.л. захар
1 бакпулвер
200 гр нишесте ванилия (за варене на крем, на пакети от 60 гр)
Натурална ванилия (на върха на нож)

Ягоди
Пудра захар

Дунапрен с ягоди 3 1024x681 Дунапрен с ягоди

Приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта в продължение на 3 минути с миксер. Когато се получи пухкав крем с по-голям обем от първоначалния, се втъкават нишестето и бакпулверът. Накрая се ароматизира с още малко ванилия.

Форма за кейк се намаслява (кръгла или правоъгълна) и тапицира с хартия за печене. Ягодите се измиват, почистват от дръжките, подсушават и разполовяват (ако са по-едри). Овалват се в смес от нишесте (от останалите 40 гр) и пудра захар. Подреждат се плътно по дъното на формата. Заливат се с яйчната смес.

Дунапренът с ягоди се пече на 180°С, докато клечка излезе суха. При нужда, кейкът се покрива с фолио, за да може да се допече спокойно отвътре. На мен отне много време, към 50-60 минути. Изважда се от формата, след като изстине малко. Охлажда се докрай върху решетка.

Дунапренът се реже след като изстине напълно, като може да се поръси с пудра захар и украси с ягоди.

This entry was posted in Десерти and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

7 Responses to Дунапрен с ягоди

  1. Траяна says:

    Страхотен е! Браво!

    • TiKi says:

      :) :) :) Май всичко из бабините рецепти е страхотно! Имах невероятното щастие да раста край баба и дядо като моите :)

  2. TiKi says:

    Ягодки ягодки, ям си на корем тези дни!!! Даже отпуснах малко, за да ги вложа в тази въздушност Рецептата за дунапрена е на баба, няма плодове в нея. Aз ги добавих за сочност и нюанс. Ако не ги вложите преди печенето, можете да ги добавите в украсата след това. Така рискът да се обърка нещо при печенето се свива до минимум :) А резултатът е нещо мнооооого пухкаво и нежно! Да ви е сладко! :)

  3. Гергана Тодорова says:

    Фантазия!!!Още днес ще се изпробва :)

  4. Diana says:

    Изглежда толкова вкусно :) , а и с тези ягодки …. фантазия :) Благодаря за споделената рецепта!

    • TiKi says:

      Аз ти благодаря, че намина :) Нежно и сочно, даже мноооого нежно и сочно сладкишче. Да ти е сладко, ако решиш да пробваш :)

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


седем × 2 =

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *