Шоколадова торта с лешници
Продукти:
120 гр масло
300 гр бисквити Еверест какао
2 с.л. глюкоза (или мед)
30 гр сушени червени боровинки
40 гр прясно опечени лешници
120 гр сладкарски шоколад
20 гр масло
Приготвяне:
Бисквитите се натрошават ситно в дълбока купа и към тях се добавя размекнатото масло. Разбърква се до пълно намасляване на трохите. Добавят се глюкозата, боровинките и лешниците (цели или леко начупени). Усърдно се размесва, докато сместа се хомогенизира.
Изсипва се във форма за торта с диаметър 20 см и хубаво се набива по формата й. Заравнява се с опакото на навлажнена лъжица. Слага се в хладилника да стегне.
Шоколадът се разтопява на водна баня заедно с маслото. Излива върху тортата и когато започне да стяга, се правят вълнички с помощта на шпатула. Връща се в хладилника да стегне окончателно.
Шоколадовата торта се реже на пасти, с топъл нож, за да не се начупи шоколадът. Може да се украси с кокосови стърготини или счукани лешници.
Нова шоколадова атака
На мен ми е лесно, като не си падам по десерти 
Правила съм я много много пъти, особено в студентските си години, защото едната от дружките ми я обожаваше и само си поръчваше. Дори я беше кръстила „Торта Таня“! Търпи всякакви интерпретации. По време „оно“ я правех с орехи и с все още съществуващия „Фин млечен шоколад“ отгоре. Дружката така я обичаше 