Таратор

Таратор 680x1024 Таратор

Таратор

Продукти:

1 кофичка кисело мляко, 3,6% масленост
Студена вода
1 краставица
2 с.л. ситен копър
2 с.л. олио
1 малка скилидка чесън
Сол на вкус

Приготвяне:

Киселото мляко се изсипва в купа и се разбива до гладкост със студената вода. От нея се слага според предпочитаната гъстота. Около 1 ч.ч. вода е необходима за 500 гр кисело мляко. Посолява се, полива се с олио и отново се разбива, за да се поеме олиото и разтвори солта.

Краставицата се измива, обелва и нарязва на ситни кубчета, а чесънът се пресова или наситня. Заедно с копъра, се разбъркват в киселото мляко.

Тараторът се охлажда и се поднася студен. Може да се гарнира с орехи или варени яйца.

This entry was posted in Супи and tagged , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


три × 9 =

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *