Солено-сладки парти тарталети
Продукти:
1 пакет многолистно тесто (230 гр при мен, с масло)
1 ябълка
Орехи
Стафиди
Пушена шунка
Настърган кашкавал
Приготвяне:
Малки силиконови или алуминиеви кошнички се намасляват. Многолистното тесто се поставя върху хартия за печене. Ако е много дебело, се изтънява с точилката до 2 мм. С чаша или кръгла форма се изрязват кръгове от тестото. С тях се тапицират кошничките, като за по-оригинално, може тестото да не се прилепя плътно към стените им, а да се остави естествено накъдрено. Надупчва се с вилица, за да не се раздуе безформено.
Във всяка кошничка се поставя резен шунка за основа, стиска кашкавал за над-основа. След това се гарнира с малки зарчета ябълка, по 2-3 стафиди, 2-3 парчета орех. Завършва се с нова щипка настърган кашкавал.
Солено-сладките парти тарталети се пекат на 180°С, докато тестото се изпече, а кашкавалът позлати. Поднасят се като аперитивни хапки или лека следобедна закуска.