Сипкава баница

Сипкава баница 681x1024 Сипкава баница

Сипкава баница
По рецепта на баба

Продукти:

2/3 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
½ ч.л. сол
3 ч.ч. брашно

300 гр сирене
3 яйца

Приготвяне:

Киселото мляко се разбърква със содата, оставя се да шупне. Разбива се с олиото до гладка смес. Посолява се. Постепенно се добавя брашното. Омесва се меко тесто, което се разделя на две части.

Кръгла тавичка се намаслява или постила с хартия за печене. Едната част от тестото се разточва на кръг и с него се тапицира тавичката. Върху него се разстилат разбитите яйца със натрошеното сирене. Останалото тесто се накъсва на хапки. Разпределят се върху яйчната смес, така че да остават малки „междини”.

Сипкавата баница се пече на 180°С до златисто, към 30 минути.

Сипкава баница 2 Сипкава баница

This entry was posted in Тестени and tagged , , . Bookmark the permalink.

16 Responses to Сипкава баница

  1. Гергана Тодорова says:

    Здравейте,бих искала да направя тази баница,изглежда страхотно.Само искам да попитам колко е голяма(см.) тавата в която сте я направили.

    • TiKi says:

      Здравей, Гери :) Благодаря ти, че намина :) :) Тавата ми беше 26 см. А баба в рецептата си беше написала „кръглата тавичка за печка Чайка“ (каквото и да означава това в сантиметри). Прецени на око, като видиш какъв обем тесто получиш. Да ти е сладко!

      • Гергана Тодорова says:

        Е направих я :) в момента се пече,силно се надявам да стане като твоята и понеже нямам тава с такива см. я сложих в тортена форма

  2. Sonya says:

    много интересно, не съм виждала такова печиво! сигурно е вкусно, а явно в бързо и лесно!Поздрав!

  3. ина says:

    Здравейте много интересна рецепта мисля да я пробвам
    Ще ви споделя и резултата

  4. ина says:

    Здравейте в къщи си имам две момиченца за които я приготвих
    Благодаря ви за рецептата много ни хареса на всички

    • TiKi says:

      Ина, аз ти благодаря :) Много ме зарадва! Да са ти много здрави и щастливи кукличките! Хубав уикенд ти желая :)

  5. Bety says:

    Усещам тази баница, че ще е много вкусна! Особено с тази сиренена плънчица!

    • TiKi says:

      Много приятна, много бърза :) Напомня ми за летните ваканции у баба и дядо, когато след разходка из софийските градинки, баба я спретваше набързо за вечеря :) С чаша кисело мляко, топличка… мммммм :)

  6. sneji says:

    направих Вашата баница стана много вкусна. Позволих си да добавя малко чубрица

    • TiKi says:

      Браво, Снежи! Страхотна си :)
      Аз също често муша чубрица в баница, много я обичам!
      Усмивка от мен и лека седмица :)

  7. данчето says:

    стана страхотна хрупкава и вкусна ще я правя редовно!!!!!!!! Браво за рецептата!!!!

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


+ 9 = дванайсет

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *