Цветна градина с варени яйца

Цветна градина с варени яйца 1024x685 Цветна градина с варени яйца

Цветна градина с варени яйца

Продукти:

1 глава варено червено цвекло
½ жълта чушка
½ оранжева чушка
1 сочна ябълка
½ авокадо
1 шепа сурово кашу
1 шепа стафиди
1 варено яйце
1 стрък прясна мащерка

1 с.л. майонеза
1 ч.л. горчица
3 с.л. зехтин
Сокът от ½ лимон
Черен пипер
½ ч.л. сухи шалот и копър
1 стрък прясна мащерка

 Цветна градина сварени яйца 2 1024x576 Цветна градина с варени яйца

Приготвяне:

В широка чиния се смесват елементите на салатата, всички зеленчуци и ябълката, нарязани на кубчета. Добре е да не се разбърква до поднасянето, защото цвеклото оцветява останалите кубчета. Кашуто и стафидите се разпръскват отгоре. Украсява се със свежо стръкче и четвъртинки варено яйце.

В купичка се разбиват една по една съставките за соса. Започва се от кремозните и постепенно се разрежда с по-редките. Овкусява се с черен пипер, сухи шалот и копър.

Веселата салата на име „Цветна градина с варени яйца“ се поднася веднага. Сосът отделно, в каничка, всеки сам да си дозира.

This entry was posted in Салати and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


× осем = 8

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *