Фетучини с тиквички, моцарела и бадеми

Фетучини с тиквички моцарела и бадеми 680x1024 Фетучини с тиквички, моцарела и бадеми

Фетучини с тиквички, моцарела и бадеми

Продукти:

Прясна паста (фетучини, талиатели, друго), 2 порции
1 с.л. масло или гхи
1 малка тиквичка
1 топка моцарела
1 шепа сурови бадеми
1-2 с.л. наситнен магданоз
Сол и черен пипер на вкус
1 ч.л. сух магданоз

Приготвяне:

Това ястие се приготвя много бързо и се хапва веднага след приготвянето. Предвидете 20 минути, преди сядането на масата.

Бадемите се изпичат за кратко на сух тиган. Когато леко хванат загар тук-там и силно заухае на топъл бадем, се изсипват върху кухненска хартия да се охладят.

В същия тиган се изпича и тиквичката, нарязана на колела и мацната с олио (действам с четка за рисуване). След това готовите тиквички се прибират в похлупен съд и посоляват.

В тенджера се кипват към 2 литра вода. Посолява се и фетучините се сваряват според указанията на опаковката. Пресните стават бързо, за 2-3 минути. Прецеждат се и пълна лъжица гхи се пуска вътре. Добре намаслени и благоуханни, фетучините се допълват с полумесеци тиквички, бадемите, наситнения магданоз, кубчета моцарела и подправки на вкус.

Фетучините с тиквички, моцарела и бадеми се поднасят веднага.

This entry was posted in Тестени and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


× 9 = трийсет шест

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *