Пиле с топено сирене по мама

Пилето с топено сирене на мама 3 1024x682 Пиле с топено сирене по мамаПиле с топено сирене по мама

Продукти:

500-600 гр пилешко филе (или свинско бонфиле)
200 гр натурални топени сиренца, тип La vache qui rit
200 гр квасена сметана
250 гр пресни печурки
Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

В йенска тенджера се нарежда половината от месото, нарязано на филийки, посолено и поръсено с черен пипер. Отгоре се нареждат половината топени сиренца, на филийки и те, както и половината гъби, също на шайби. Отгоре следва втори ред в същата последователност.

Налива се студена вода, да покрие продуктите до средата на височината им, похлупва се и се пече на 200°С около 1 час. Капакът се маха и ястието се пече още 20-ина минути така, за да се изпари част от течността. Нормално е да се е събрала доста под капака.

Пилето с топено сирене на мама 2 1024x681 Пиле с топено сирене по мама

В края на 20-те минути, върху пилето с топено сирене се разстила сметаната. Запича се до златиста и апетитна коричка. Отнема още 10-15 минути.

This entry was posted in Ястия с месо и колбаси and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Пиле с топено сирене по мама

  1. TiKi says:

    На баба, на дядо… Днес пък хубавата рецепта е по мама :) Обожавах това ястие като малка. Днес Филип му се радва повече и от мен. Топи си соса с хлебче, като му свърши, се завърта и в моята чиния :D

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


5 × = десет

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *