Картофен крем с кокосово мляко

Картофен крем с кокосово мляко 682x1024 Картофен крем с кокосово мляко

Картофен крем с кокосово мляко

Продукти:

2 средни картофа
300 мл кокосово мляко
Кафява захар на вкус
2-3 с.л. кленов сироп
½ ч.л. натурален екстракт от ванилия
2-3 сушени смокини

Приготвяне:

Картофите се обелват и нарязват на дребни кубчета. Слагат се в тенджера и заливат с кокосовото мляко. Кипват се на котлона. Подслаждат се с кленовия сироп и захар на вкус и ароматизират с ванилия. Котлонът се намалява и картофите се варят до омекване.

Когато са готови, се пасират с миксер до гладка смес. Проверява се сладостта и при нужда се добавя още кленов сироп. Ако сместа стои гъста, се долива още малко кокосово мляко. Пропорциите горе са ориентировъчни, защото дозирах на око. А и вашите „средни“ картофи може да са по-големи или нишестени от моите. Добавят се 1-2 сушени смокини, нарязани на кубчета.

Картофеният крем с кокосово мляко се разлива в купички и оставя да се охлади. Поднася се украсен с 2-3 кубчета от смокините и струя кленов сироп.

This entry was posted in Десерти and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Картофен крем с кокосово мляко

  1. Ейй, Тики! Това е много свежа и иновативна идея! Имам кокосово мляко и кленов сироп, ще направя този крем! Много ми хареса идеята и презентацията й!

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


+ три = 4

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *