Салата с тиквички на грил и спанак

 Салата с тиквички на грил и спанак 1024x680 Салата с тиквички на грил и спанак

Салата с тиквички на грил и спанак

Продукти:

Пресен спанак и рукола
1 тиквичка
10-ина чери доматчета
2-3
репички
50 гр меко сирене, тип Камамбер, Бри или
Bûche de Chèvre
Зехтин и пресен лимонов сок
Черен пипер и сол
Сушен копър
1 щипка чесън на прах

 

Приготвяне:

Тиквичките се измиват и нарязват на филии от 2 мм по дължината и се изпичат на сух грил тиган. Отнема около 5 мин на партида. След това се поставят в йенска тенджера, поливат се с малко зехтин и се поръсват с черен пипер, сол, сушен копър и щипка чесън на прах. Похлупват се да се задушат.

Руколата и спанакът се изплакват, почистват от дръжките и слагат в салатиера. Овкусяват се със сол, зехтин и лимонов сок. Разбърква се небрежно, колкото да се разнесат подправките. Доматчетата се измиват и разпръскват върху салатата. Същото се прави с репичките, сиренето и лентите тиквичка, които се нарязват на 2 по дължината и навиват на охлюв.

Салатата с тиквички на грил се доовкусява и поднася. Много подхожда на месо на скара и домашен хляб.

Салата с тиквички на грил и спанак 2 1024x682 Салата с тиквички на грил и спанак

This entry was posted in Салати and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.