Щрудел с тиква и бадеми

Щрудел с тиква и бадеми 1024x683 Щрудел с тиква и бадеми

Щрудел с тиква и бадеми
Интерпретация по сп. GoodFood icon smile Щрудел с тиква и бадеми

Продукти:

1 купа печена тиква на пещ
5 с.л. кафява захар
4 с.л. млени бадеми
6 маслени бисквити (зърнени с лешници при мен)
1 яйце
2 с.л. сироп от агаве
½ бобче Тонка
1 ч.л. канела
1 щипка индийско орехче
1 щипка смлян карамфил

1 ½ ч.ч. брашно
1/3 ч.ч. разтопено масло
1/3 ч.ч. вода
100 гр захар

Филирани бадеми

Приготвяне:

Брашното се пресява и смесва със захарта. Наливат се маслото и малко вода. Замесва се меко тесто, което почива, докато стане готова плънката.

В дълбока купа се намачква на пюре тиквата и й се добавят всички останали съставки. Яйцето се разбива (малко се оставя за намазване) и се добавя към тиквата.

Тестото се разстила на голям овал от половин сантиметър дебелина. Плънката се разстила отгоре. Тестото се навива на руло, краищата се подгъват. Намазва се с яйце, поръсва се с кафява захар и филирани бадеми. Надупчва се с нож.

Щруделът се пече на 180°С до златисто. Поднася се, след като изстине.

This entry was posted in Десерти and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


шест + 4 =

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *