Шоколадови сладки с тиквен крем

Шоколадови сладки с тиквен крем
Вдъхновено от Йоли

Продукти:

80 гр масло
70 гр захар
1 яйце
2 с.л. какао
Есенция ром
2-3 с.л. прясно мляко
100 гр брашно

5-6 пълни с.л. намачкана печена тиква
3 ч.л. бадемово брашно
1 шепа орехи
4-5 сушени фурми
1 ч.л. мед
1 ч.л. масло

Приготвяне:

В купа се разбиват до светъл крем мекото масло и захарта. Включва се яйцето и вплита в сместа със същия замах на миксера. Следват есенцията, какаото и брашното. Преди последните дози брашно, тестото се полива с прясно мляко. Готовото тесто е като меко масло на консистенция. С пош се оформят кръгли сладки върху хартия за печене. Пренасят се в тава и пекат на 180°С до приятна златистост (около 10-12 мин). Охлаждат се върху решетка.

В буркан се събират тиквата, орехите, надробените фурми, маслото, медът и бадемовото брашно. Потапя се пасаторът и всичко се преобразува в хомогенна гъста смес. Отново с помощта на пош се слепват две по две бисквитите. Но е най-добре е да се слепят само толкова бисквити, колкото се очаква да бъдат изядени скоро, защото кремът трябва да се съхранява в хладилника, а на самите бисквити не им е необходимо.