Тарта с грозде и бекон
Продукти:
1 пакет бутер тесто, с чисто масло (230 гр)
Цариградско грозде без семки
Сирене мадамер (или едамер, гауда, кашкавал) на тънки филии
Пушен бекон с малко тлъстини или пушена шунка, на филии
Грис
Приготвяне:
Малки керамични формички за тарталети (10-12 см диаметър) се намасляват. Бутер тестото се разстила. Изрязват му се кръгове, с които се тапицират формичките, основата и стената. На дъното се поставя кръг бекон. Върху него кръг мадамер. Поръсват се с малко грис.
Цялата повърхност се покрива с измити зърна грозде без семки (извадени от нас или отсъстващи, поради сорта грозде). Лентички мадамер се подреждат мрежовидно за по-красиво. Фигурка от тесто може да допълни гледката.
Тартата с грозде и бекон се пече на 200°С до златисто. Поднася се леко топла.
Много успешна измислица
На Коледа направих пак в малки метални кошнички, като предястие. Изядоха се за нула време с весело мъркане 