Сьомга котлет на скара
Продукти:
2 котлета от сьомга
1 с.л. зехтин или олио
Сух копър
Сол и черен пипер на вкус
1 лимон
Приготвяне:
Рибата се измива и поставя в средно дълбока тавичка, може и йенска съдинка с капак. Подправя се с копър, черен пипер и сол. Накрая се поливат с изцеден лайм или лимон и малко зехтин, съдинката се похлува и се прибира в хладилника да се маринова.
Барбекюто (или грил тиган) се загрява добре и котлетите се поставят отгоре. От време на време може да се поливат с маринатата.
Сьомгата котлет се пече до готовност от всяка страна. Около 10-15 минути общо.