Сладка зимна супа

Сладка зимна супа 669x1024 Сладка зимна супаСладка зимна супа

Продукти:

1 сладък картоф, малък
1-2 моркова, средни
3-4 букетчета карфиол
1 стрък праз
300 гр сладка тиква
2-3 с.л. овесени ядки
½ ч.л. суха целина
Сол и черен пипер
Гхи или масло

Приготвяне:

Всички сурови зеленчуци се заливат с вряла вода и се оставят на къкрят на слаб огън около 20-30 мин.

Подправят се с целина, сол и черен пипер. Добавят се малко овесени ядки за сгъстяване и пухкавост. Варят се още 5 мин. Пуска се парче масло и се пасира.

Сладката зимна супа се поднася топла. Чудесен акомпанимент е към печени кестени и орехи.

This entry was posted in Супи and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


6 + седем =

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *