Сиромашка вкусотия

Сиромашка вкусотия Сиромашка вкусотияСиромашка вкусотия

Продукти:

30 гр масло
5 с.л. ръжено брашно
500 мл прясно мляко и вода (2:1)
Сол и черен пипер
2 яйца
Обезсолено овче сирене и червен пипер
Сух магданоз

Приготвяне:

Брашното се препича в тефлонов тиган при непрекъснато бъркане, за да не загори. Когато замирише приятно на печено и промени цвета си към златисто, се оставя да изстине.

Препеченото брашно се размива с малко мляко на кашичка. Постепенно се налива и останалото мляко, както и водата. Разбиват се в тях и яйцата. Тази смес се изсипва в тенджера. Загрява се на котлона и непрекъснато се бърка, по-интензивно, когато започне да се сгъстява. Подправя се със сол, пипер и натрошено сирене. Ароматизира се с маслото.

Сиромашката вкусотия се поднася топла, поръсена със малко сирене за украса, зарче масло и малко сладък червен пипер.

This entry was posted in Тестени and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


пет − = 2

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *