Салата с листа от цвекло и печен нахут

Салата с листа от цвекло и печен нахут 1024x682 Салата с листа от цвекло и печен нахутСалата с листа от цвекло и печен нахут

Продукти:

½ букет листа от цвекло
½ ч.ч. печен нахут
½ червена чушка
1 домат
½ краставица
50 гр чедър
1-2 с.л. пресен копър
Няколко маслинки каламон
2 главички от зелен лук
Гхи
1 ч.л. мусковадо

Приготвяне:

Зеленчуците се измиват и нарязват. Листата цвекло се накъсват. Нахутът се приготвя като се отцежда от бульона си (използва се варен нахут от консерва). Изсипва се в тавичка и се покрива със стружки гхи. Пече се до златисто в умерена фурна. Охлажда се.

В купа се смесват нарязаните зеленчуци. Върху тях се разпръскват нахутени зърна, маслинки и кубчета чедър. Овкусява се със зехтин и соев сос (с намалено съдържание на сол), малко копър и колелца карамелизиран лук. Последният се приготвя, като малките главички се нарежат на колелца и се сотират в разтопена и карамелизирана мусковадо захар.

This entry was posted in Салати and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


4 − едно =

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *