Салата с киви и козе сирене
Продукти за 1 порция:
3-4 листа крехка зелена салата (листа от цвекло при мен)
1/4 авокадо
3-4 репички
1 зряло киви
1 шепа зърна грозде без семки
3 ореха
Меко мухливо козе сирене, тип Камамбер (или каквото сирене обичате)
1 лимон
1 ч.л. смляна дижонска горчица
2 с.л. зехтин или нерафинирано олио
Приготвяне:
Салата се измива и накъсва на средно големи листа. Кивито се обелва и нарязва на полумесеци, авокадото на кубчета, а репичките на колелца. Всичко се смесва в купа и овкусява с дресинг от разбити лимон, горчица и зехтин.
Салатата се поръсва с мекото козе сирене, нарязано на кубчета или колела и със зърната грозде. Украсява се с четвъртинки орехи, може и прясно опечени.
Салатата с киви и козе сирене се поднася веднага след приготвянето.