Салата от печени чушки

Салата от печени чушки 1024x685 Салата от печени чушкиСалата от печени чушки

Продукти:

Червени и зелени чушки
Зехтин или олио
1-2 скилидки чесън
Нарязан копър
Нарязан магданоз
Сол
Ябълков/бял балсамов оцет

Приготвяне:

Чушките се измиват и изпичат в чушкопек, скара или котлон. Обелват се. По желание, може да се почистят от дръжките и семето, дори да се нарежат на парчета.

Редят се в купа, чиния, йенска тенджерка или друга съдинка. Всеки ред чушки се подправя с олио, сол, оцет и наситнен чесън и се настила с копър и магданоз.

Салата от печени чушки се завършва с подправки и наситнени зеленини. Оставя се да отдъхне и поеме ароматите в хладилника. Поднася се 20 минути след това (най-малко).

This entry was posted in Салати and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Салата от печени чушки

  1. TiKi says:

    Толкова българско, толкова благоуханно, така вкусно! Веднага се пренесох в топлата златна есен, когато пазарът е залят с плодове и зеленчуци, отвсякъде мирише на печени чушки, понякога с нюанс на туршия… Листата капят, но още сме по тениски и къси панталони. Някак е безгрижно, но и по кухненски заето. Правим лютеници, туршии, варим компоти… :)

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


четири + = 10

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *