Пълнени хлебчета
Продукти за 2 хлебчета:
2 хлебчета без месене (рецептата)
Или купени малки кръгли хлебчета (не много опечени)
2 зарчета масло
2 яйца
2 с.л. натрошено сирене
Тънки резени луканка
Сол и черен пипер на вкус
2 щипки ронена чубрица
Сух магданоз
Приготвяне:
Все още не напълно опечените питки се изваждат от фурната. Изрязва им се кръгъл отвор и средата се изважда внимателно. Не трябва да се пробиват. Доста парят, затова се работи внимателно.
Така направените хралупи се намазват с масло и гарнират с натрошено сирене, поръсват се с чубрица. Стените на дупките се тапицират с няколко резена луканка. А в все още дълбоката дупка, се чуква от ниско по едно яйце, което се посолява и поръсва с пипер и чубрица. Слага се още по едно парче масло.
Пълнените хлебчета се допичат на същата температура от 180°С, докато яйцата се сготвят, а хлебчетата позлатят (към 20 минути).