Пиле с ориз

Пиле с ориз

Продукти:

4-6 долни пилешки бутчета
1 ч.ч. ориз
1 настърган морков
Сух магданоз
Черен пипер на зърна
Сол
Олио и масло

Приготвяне:

Бутчетата се измиват добре, почистват се от остатъци перушина и се слагат в керамична съдина на печене. Натриват се със сол и пипер. Налива се вода, колкото да ги покрие на половина. Слага се по зарче масло върху всяко бутче и няколко зърна черен пипер се пускат около тях. Пекат се на 200°С, като от време на време се поливат със соса и един-два пъти се обръщат.

След около 60 минути, се добавят измитият ориз, морковът и малко сух магданоз. Ястието се разрежда с почти 4 чаши гореща вода и се връща във фурната. Пече се, докато оризът се сготви и изпие водата, а бутчетата станат апетитно загорели.

Пилето с ориз се поднася топло, като при претоплянията се внимава оризът и месото да не се пресушат. Похлупено най-добре.