Овчарско хълмче

Овчарско хълмче 1024x682 Овчарско хълмчеОвчарско хълмче
Вдъхновена от Йоли icon smile Овчарско хълмче

Продукти за 2 порции:

2 домата
4-5 печени червени чушки
4 кисели краставички
150 гр прясно сирене
½ до 1 връзка магданоз
1 стрък пресен лук
2 сварени яйца
Сол и зехтин на вкус
Шарена сол
Маслини за украса

Приготвяне:

Червените чушки се обелват и почистват от семки и дръжки. Нарязват се на парчета. Доматите, сиренето и яйцата се обелват и нарязват на кубчета, краставичките на колелца с еднаква дебелина, а магданозът и лукът се наситнят. Сиренето и яйцата се смесват заедно в една купа, лукът и магданозът в друга.

Подходяща за две порции купа се покрива с прозрачно фолио за по-лесно изваждане и намазва със зехтин. Една след друга се етажират всички съставки. Започва се от чушките, следват лукът и магданозът. След тях яйцето и сиренето, последвани от етаж домати и накрая обилколка от кисели краставички (поне по външния ръб, по вътрешния може отново домати или каквото друго е останало). Продуктите трябва да стигнат купата да се напълни до ръб.

Салата се притиска плътно, покрива се с чиния и се прибира в хладилника за 1 час. Преди поднасяне се обръща в чиния, украсява се с магданоз, маслина или друго. Салатата Овчарско хълмче се поднася с купичка шарена сол и зехтин.

This entry was posted in Салати and tagged , , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Овчарско хълмче

  1. TiKi says:

    Много вкусна салатка, за която се вдъхнових от салатата Българань на Йоли :) Пипнах малко съставките, в мой си стил :)

  2. Pingback: Домашно кьопоолу - cOOking TiKicOOking TiKi

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


2 + девет =

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *