Овесена напитка за закуска
Продукти:
4 с.л. фини овесени ядки
400 мл вода
3 с.л. нерафинирана захар
½ ч.л. канела
Приготвяне:
Овесените ядки се заливат с водата. Подслаждат се на вкус. Кипват се и варят 2-3 минути, докато омекнат и поемат част от водния обем. Тук няма точни пропорции, всъщност, винаги може да се добави допълнително захар, вода или дори овесени ядки (ако сместа стои твърде рядка или гъста). Ароматизира се с канела.
Извън котлона се пасира до гладка течност с гъстотата на боза. Овесената напитка се охлажда и поднася за закуска сутрин, вместо мляко. Плод и запечен квасен хляб могат да допълнят здравословния уклон на закуската.