Нахутена питка

Нахутена питка 1024x767 Нахутена питка
Нахутена питка

Продукти за 2 питки:

1 пълна ч.ч. нахутено брашно
5-6 с.л. олио (имах от гроздови семки)
1 до 1 ½ ч.ч. вода
Сол и черен пипер на вкус
1 ч.л. сух джоджен
40 гр пармезан

Приготвяне:

Първо се смесват сухите съставки (включително пармезана), разбъркват се добре и след това, се размиват с водата и олиото. Трябва да се получи рядка каша с плътността на боза. Количеството вода се преценява според тази гъстота. Тестото се оставя да втаса за 1-2 часа, покрито с фолио.

Кръгла тавичка с незалепващо покритие (около 24-26 см широка) се намаслява и половината тесто се изсипва в нея. Разстила се равномерно. Може да се поръси с натрошено сирене.

Нахутената питка се пече около 20 мин на 220°С. Трябва да стане златиста по краищата и хрупкава. Поднася се топла с плочка сирене, мариновано в зехтин, червен пипер и любими подправки.

This entry was posted in Тестени and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


− 7 = едно

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *