Мармалад от мляко

Мармалад от мляко

Продукти:

Кондензирано подсладено мляко, консерви от 390 гр

Приготвяне:

Консервите с кондензирано мляко (може да направите повече наведнъж), без да се отварят, се слагат в тенджера под налягане, постлана на дъното с чист парцал. Налива се вода до ^2/3 от височината им (ако варите 1 или 2 консерви, ги сложете легнали, за да не се търкалят). Варят се на тих огън 70 минути (ако се използва нормална тенджера, ще трябва да се отброят 210 минути).

В резултат от безкрайното варене, се получава гъста карамелена паста с неустоим аромат. Преди да се отвори консервата, се оставя да изстине.

Мармаладът от мляко може да се изпозва като съставка в крем на торти, за слепване на сладки и бисквити, като закуска, в сладкиши, намазан на сухар или препечен хляб.

Две конкретни идеи как да употребите мармалада от мляко тук и там