Лимонадена баница охлювче
Продукти:
5 яйца
250 гр леко обезсолено сирене
Ронена чубрица и мащерка
250 гр кисело мляко
150 мл лимонада
Пречистено масло и гроздово олио
Кори за баница, домашни или готови (моите бяха 250 гр)
Приготвяне:
В купа се натрошава сиренето и разбърква с 1 яйце. Ароматизират се с чубрица и мащерка. Маслото се стопява и се разрежда с малко олио.
Две кори се намасляват и слагат една върху друга. Сипва се яйчна смес, разнася се по дължината и малко по височината. Кората се навива на руло и нарязва на равни парчета (високи колкото е дълбока тавичката ви, моята беше квадратна, керамична, 20 см страна). Редят се едно до друго, изправени в намаслената тава. Операцията се повтаря, докато свършат корите и тавата се напълни с охлювчета. Киселото мляко се разбива с другите 4 яйца и лимонадата, посолява се с щипка сол и се излива върху баницата.
Лимонадената баница охлювче се пече на 180°С до златиста готовност. При мен отне 50 мин. Поднася се леко отпочинала от жегата на фурната. Вкусна е и изстинала. Въпрос на вкус е как ще я хапнете.
Това беше най-великата баница, която съм правила с купени кори!!! Пухкава, ароматна, дъхава… нямам думи! Не си падам по меки тестености принципно, но тази нападнах наравно с другите
Мрррр
Добре де, плънката не се ли изтича от охлювчетата, щом са с отвора надолу?
Не изтече,Танче
Тя е много гъста. Само 1 яйце за толкова сирене, дава пюре направо и спокойно си наредих охлювчетата в тавата 
Освен това, като ги залееш с лимонадено-яйчната смес, след изпичането, вече не е ясно кой текъл, кой попивал. Амалгамата е перфектна 
Добър апетит, ако пробваш 
Чакам доклад :Р