Лешникови сладки
Продукти:
200 гр брашно
½ ч.л. бакпулвер
80 гр смлени лешници
100 гр масло
150 гр захар
½ ч.л. канела
1 яйце
Сурови лешници за украса
Приготвяне:
В купа се разбиват до гладкост маслото, захарта, лешниковото брашно и канелата. Добавя се яйцето. След като сместа го поеме, се втъкават малко по малко бакпулверът и брашното. Омесва се сравнително меко тесто.
Оформят се топчета, които се редят в широка тава, покрита с хартия за печене. По средата на всяко се слага по един цял суров лешник.
Лешниковите сладки се пекат в предварително загрята до 200°С фурна. Оставят се да изстинат напълно и се съхраняват в кутия за сладки.
