Лешникови бисквити с кайсиево сладко

Лешникови бисквити с кайсиево сладко Лешникови бисквити с кайсиево сладкоЛешникови бисквити с кайсиево сладко

Продукти:

1 ½ до 2 ч.ч. брашно
80 гр брашно от лешници
1 ч.л. бакпулвер
1 пакетче масло, размекнато (125 гр)
2-3 с.л. прясно мляко
200 гр захар
1 яйце
1 прахче ванилия
2 щипки смляно Тонка бобче
½ ч.л. махлепи

Сладко от кайсии (рецепта за домашно сладко)

Приготвяне:

В купа се разбиват мекото масло и захарта. Добавя се яйцето и се разбива, докато сместа го поеме. Налива се малко прясно мляко, без да се прекъсва разбиването.

Една по една се прибавят сухите съставки и ароматите, като се започне от лешниковото брашно (от домашно опечени, обелени и смлени лешници). Брашното се пресява с бакпулвера и се включва накрая. Омесва се гладко тесто, което се оставя да почине покрито 20-на минути (може и в хладилник).

Тестото се разточва върху лист хартия за печене до 5-6 мм дебелина. Изрязват се формички по желание, като в половината от бисквитите се изрязва и кръгче в средата. Подреждат се в широка тава, покрита с хартия за печене.

Лешникови бисквити с кайсиево сладко 21 Лешникови бисквити с кайсиево сладко

Пекат се до лека и равномерна златисто на 175°С. Тавата може да се завърти веднъж по време на печенето.  Когато са готови, се охлаждат напълно и се слепват две по две (горната бисквита с дупка) със сладко от кайсии (или друго налично). Съхраняват се в метална кутия за бисквити.

* Специалните подправки (махлепи и Тонка бобче) си купувам от магазин Бахарат. Магията на сладките се дължи на тях icon smile Лешникови бисквити с кайсиево сладко

This entry was posted in Десерти and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Лешникови бисквити с кайсиево сладко

  1. Jasmina says:

    Здравейте, бихте ли уточнили грамажа на маслото. Едно пакетче е много относително понятие….Бисквитките изглеждат много вкуни и искам да ги направя. Поздрави!

    • TiKi says:

      Привет, Жасмина :)
      Маслото е 125 грама, 1 малко пакетче. Приятно правене и гризкане!
      Усмихната неделя от мен :)

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


2 × = осем

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *