Крем супа от зеле и ориз

Крем супа от зеле с ориз 1024x683 Крем супа от зеле и оризКрем супа от зеле и ориз

Продукти:

1 резен зеле (около 2 ч.ч.)
1 морков
1 картоф
1 к.ч. ориз (може и кафяв)
1 ч.л. сушен праз
½ ч.л. сушена целина
½ ч.л. ронена чубрица
½ ч.л. сух копър
½ ч.л. сух магданоз
1 к.л. едра морска сол
Черен пипер
1 с.л. масло

Приготвяне:

Зеленчуците се измиват, обелват, нарязват на едри късове и слагат в дълбока тенджера. Оризът се изплаква и добавя към тях (ако е кафяв, се кисне предварително във вода около 1 час, за да се свари по-добре). Заливат се с вряла вода и се варят на слаб огън до готовност.

Десетина минути след завирането се подправят със сол, целина, копър, праз, магданоз и чубрица.

Когато зеленчуците и оризът омекнат, супата се сваля от котлона, пуска се парчето масло и се пасира фино. Мелничката с пипер се завърта няколко пъти отгоре.

Крем супата от зеле и ориз се поднася топла с печени с масло хлебни кубчета.

This entry was posted in Супи and tagged , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Крем супа от зеле и ориз

  1. TiKi says:

    Ах, тази пък супичка колко е ароматна, пухкава и сладникава! У дома я хапват с апетит и си мислят, че е от картофи и моркови… може би и захар :D Зелето някак не се усеща въобще! :)

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


три × = 21

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *