Кисело мляко с кленов сироп и карамелизирани орехи

Кисело мляко с кленов сироп и карамелизирани орехи 1024x682 Кисело мляко с кленов сироп и карамелизирани орехиКисело мляко с кленов сироп и карамелизирани орехи

Продукти за 2 порции:

300 гр козе кисело мляко (или овче, биволско)
3-4 с.л. кленов сироп
1 шепа орехи
1 с.л. нерафинирана захар
2 зарчета масло (колкото зарчета за табла)

Приготвяне:

Орехите се запичат за кратко на сух тиган. Котлонът трябва да е на някакво средно ниво, не много силен. Щом замиришат на печена ядка, се поръсват със захарта. Леко се овалват в нея, за да има достатъчно върху всеки орех. Когато захарта се разтопи и поеме към карамелизиране, се пуска маслото. Разбърква се добре с дървена лопатка. Готовите ядки се разпръскват върху парче хартия за печене или алуминиево фолио. Оставят се да изстинат.

В 2 купички се разпределя киселото мляко. Може да се разбие на крем, за да не пусне цвик. Полива се обилно с кленов сироп и поръсва с карамелизирани орехи. Поднася се веднага.

This entry was posted in Десерти and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Кисело мляко с кленов сироп и карамелизирани орехи

  1. Pingback: Тирамису с круши | cOOking TiKi

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


− две = 2

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *