Бисквитки с киноа флейкс
Продукти:
120 гр ръжено брашно
60 гр киноа флейкс или фини овесени ядки
75 гр масло
80 гр захар мусковадо
2 с.л. черен шоколад 70% какао
10 сурови лешника
10 сурови бадема
1 с.л. прясно мляко или вода
Приготвяне:
Всички сухи съставки се смесват добре. Добавя се размекнатото масло и с ръка се втъкава в сместа. Да стане на трохи. Тогава се слагат накълцаният шоколад и едро счуканите ядки. Отново се разбърква. Сместа се споява с малко мляко или вода. Изглежда троховидна, но когато се намачка с ръка, започва да добива вид на обща маса.
Оформят се топчета, които се редят върху хартия за печене. Лекичко се притискат да заприличат на бисквитки. Пекат се на 180°С около 10 минути. Оставят се да изстинат напълно преди да се пипат. Докато са топли, са много меки. Но това е моментът да им се придаде отново красива форма, ако са я позагубили във фурната. Най-вкусни са след 24 часа престой в кутия и все така вкусни 168 часа по-късно.
Стара рецепта, стара снимка, но пък днес с превод
Бяха много много интересни тези здравословни бисквитки! Можете да ги направите и постни, ако подмените маслото с кокосово или олио. Пропорциите сами ще намамите
Обожавам всякакви такива бисквитки. Благодаря за рецептата, Тики! И много фотогенични са се получили- моите никога не стават на снимките….
Тези определено бяха много интересни и вкусни. Трудно се описват
А за снимките, мога да ти дам съвет. Ако като мен имаш обикновено апаратче, единственият начин да ти се получи вкусна и контрастна снимка е хубавата естествена дневна светлина. Най-добре да има слънце, но пък ако е много ярко, разделяй яденето от слънцето с перде
Хубав празник утре, Краси! Усмивка от мен