Бадемов тарт с кайсии

Бадемов тарт с кайсии 4 680x1024 Бадемов тарт с кайсии

Бадемов тарт с кайсии

Продукти:

200 гр брашно
40 гр смлени бадеми (печени и обелени)
120 гр масло
1 яйце
1 щипка сол
100 гр захар

2 яйца
150 гр захар
½ к.л. натурален екстракт от ванилия
120 гр смлени бадеми (печени и обелени)
200 мл кокосова сметана сметана

Зрели кайсии и филирани бадеми

 Бадемов тарт с кайсии 2 680x1024 Бадемов тарт с кайсии

Приготвяне:

От първата групичка продукти се прави сладко маслено тесто. Започва се от сухите съставки, които се правят на трохи с маслото (нарязано на кубчета). Работи се с топли ръце, като брашното и маслото се претриват през пръсти. Накрая се спояват с яйцето и, при нужда, с малко вода. Тестото се разточва до кръг по-голям с 3 см от формата за тарт (от 24 см). След това се пренася в съдинката и добре се притиска да изпълни дъното и стените й. Надупчва се с вилица. Прибира се в хладилника.

 Бадемов тарт с кайсии 3 681x1024 Бадемов тарт с кайсии

В купа се прави пухкав крем от яйцата и захарта. След това се налива кокосовата сметана и уплътнява с млените бадеми. Ароматизира се с ванилия. Тази смес се излива в тестото.

Измитите и нарязани на 1/2-нки кайсии се подреждат в млечната смес. Тартът се пече на 180°С около 50 минути. Може да се поръси с филирани бадеми за по-красиво.

This entry was posted in Десерти and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


четири × 2 =

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *