Бадемова корона

Бадемова корона
Вдъхновена от something

Продукти:

300 гр брашно (смес от бяло и ръжено)
1 яйце
½ ч.ч. хладко мляко
50 гр масло
^2/3 ч.ч. захар
4 гр суха мая
1 ч.л. махлепи
½ смляно Тонка бобче

100 гр меко масло
100 гр захар
100 гр смлени бадеми
1-2 праха ванилия

Филирани бадеми за декорация

Приготвяне:

Маята се шупва с млякото, 1 с.л. захар и  брашно. След това се изсипва в кладенец от брашната и захарта. В него се пускат яйцето, ароматите и разтопеното масло. Замесва се меко тесто, което се оставя да бухне половин час или докато удвои размера си.

В купа се прави пастет от захарта, бадемите, ванилията и мекото масло (от втората групичка съставки.

Тестото се разточва върху хартия за печене, набрашнена, до правоъгълна кора с дебелина около 1 см. Разрязва се на 2 по дължината. Всяка от лентите се намазва обилно с бадемов пастет. Краищата се прищипват и се правят два дълги салама. Усукват се един около друг и след това се оформят на корона. Поръсва се с филирани бадеми и оставя върху печката, докато фурната се загрява до 180°С.

Бадемова корона се пече до златисто, което отнема около 30-35 минути.