Ароматна пица с пресни подправки

Ароматна пица с пресни подправки 1024x575 Ароматна пица с пресни подправкиАроматна пица с пресни подправки
Вдъхновено от Йоли icon smile Ароматна пица с пресни подправки

Продукти:

250 гр брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сол
2 с.л. сусам
150 мл хладка вода
5-6 с.л. зехтин

Пресни мащерка, спанак, рукола, магданоз и копър
Сухи риган и чубрица (може и пресни, аз нямах)
1 домат
Пушен бут на филийки (или Прошуто)
Синьо сирене
Пармезан
Моцарела
Кашкавал

Приготвяне:

В купа се смесват около 200 гр от брашното, бакпулверът, солта и сусамът. Разбъркват се и се налива зехтинът. След него и водата. С добавка на допълнително брашно, се замесва меко и сравнително маслено тесто.

Всички пресни подправки и билки се почистват от дръжките, измиват и подсушават (може и да се наситнят за по-лесна консумация). След това се поставят върху лист хартия за печене. Посоляват се и се поливат със зехтин. Размесват се леко с ръка. Разпръскват се и сухите подправки отгоре. Разтилат се във формата на кръг. Тестото се разточва на блат за пица и се поставя върху зеленото канапе.

Хартията се премества в тава и се пече до първи признаци на златисто на 200°С. След това блатът се обръща и отгоре се реди плънката. Ред пушен бут на тънки филийки, ред колелца домати и моцарела, полянка от синьо сирене на кубчета, щедра поръска от настъргани пармезан и кашкавал.

Пицата се поръсва финално с малко сухи магданоз и риган и се връща във фурната за още 10-15 минути.

This entry was posted in Тестени and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


седем × = 28

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *