Tag Archives: песто

Таратор с песто и авокадо

Таратор с песто и авокадо Продукти: За пестото: 1 дебела връзка спанак 150-200 мл зехтин 2-3 с.л. пармезан Сол 1 скилидка чесън 1 шепа орехи (сурови или запечени без сол) За таратора: 500 гр кисело мляко 1 голяма краставица 1 … Continue reading

Posted in Супи | Tagged , , , , , | 3 Comments

Пълнени гъби на фурна

Пълнени гъби на фурна Продукти за всяка гъба: 1 едра печурка без пънче Сол и черен пипер 1 ч.л. зелена майонеза или песто 20 грама бри или друго подобно меко и топящо се сирене Приготвяне: Фурната се загрява до 200°С … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , | 13 Comments

Салата с кус-кус, кресон и селъри

Салата с кус-кус, кресон и селъри Продукти за всяка порция салата: 1 шепа пресен кресон 1 резен чушка (имах жълта) 10 см стъбло селъри (целина) 5-8 бадема, сурови 5-6 мини букетчета зелен карфиол (или бял) 2-3 маслини (имах от гръцките … Continue reading

Posted in Салати | Tagged , , , , | 7 Comments

Пълнени шпроти на скара

Пълнени шпроти на скара Вдъхновено от хапнат вкусен дребен сафрид на о. Тасос Продукти: 500 гр шпроти (т.е. цаца или пък дребни сардини, сафрид) 50 гр сушени домати 2-3 сухи червени чушки Зехтин 1-2 скилидки чесън 3 стръка пресен босилек … Continue reading

Posted in Основни ястия, Рибни ястия | Tagged , , , , , , | 18 Comments

Маскирани охлюви

Маскирани охлюви За капризни дами и злояди деца Продукти: 12 охлюва по бургундски (от замразените) ½ букет босилек ½ връзка пресен спанак 4-5 с.л. смлени лешници (прясно опечени) 2-3 с.л. настърган пармезан 1-2 скилидки чесън 150-200 мл зехтин и олио … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , , , | 11 Comments

Късана баница с песто

Късана баница с песто Продукти: 1 пакет кори за баница, фини, 400 гр 4 яйца 300 гр сирене (леко обезсолено) 4 с.л. кисело мляко По 1 щипка сол и сода Черен пипер Масло и неутрално олио 1 връзка босилек По … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , | 11 Comments

Коледно предястие с яйчно песто

Коледно предястие с яйчно песто Продукти за 6 порции: 6 варени кокоши яйца 6 варени пъдпъдъчи яйца Парче среден морков Парче средно дебела краставица 2 ч.л. пастет леберкез 6 пера от пресен лук Зрънца черен пипер (по-дребни) 1 връзка босилек … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , , , , , , | 17 Comments

Салата с ябълки и пушена сьомга

Салата с ябълки и пушена сьомга Продукти за 2 салати: 1 сладка ябълка (златна превъзходна) ½ зряло авокадо ½ малка свежа тъмна тиквичка 2-3 с.л. настърган пармезан 40 гр пушена сьомга Олио от лешници или орехи Приготвяне: Тиквичките и ябълката … Continue reading

Posted in Салати | Tagged , , , , , | 9 Comments

Песто сирене с чипс от сладък картоф

Песто сирене с чипс от сладък картоф Продукти: 2 сладки картофа Морска сол Зехтин 200 гр прясно козе сирене (или крема сирене) 2 скилидки чесън До ½ ч.л. сол 20-ина листа босилек ½ връзка магданоз (или цяла, ако сте купили … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , , , | 5 Comments

Салата от тученица с ленено песто

Салата от тученица с ленено песто Продукти: 1 пълна шепа листа от тученица 2-3 с.л. сладка царевица (от консерва или домашно сварена) ½ авокадо 30 гр сурови лешници 1 купа от 500 мл с листа от магданоз, босилек, копър 2 … Continue reading

Posted in Салати | Tagged , , , , , | 1 Comment